Suomalaiskuluttaja maksaa kahvista ennätyskorkeaa hintaa. Viime viikkoina raakakahvin hinta on maailmanmarkkinoilla sahannut.
- Elisa Kallunki
- Teemu Kakko
- Mimmi Nietula
- Teemu Saravirta
- Asmo Raimoaho
- Silja Viitala
Osa artikkelin sisällöstä ei ole välttämättä saavutettavissa esimerkiksi ruudunlukuohjelmalla.
Kahvin hinta on kuluttajalle ennätyskorkealla. Jos kahvia nautiskelee useita kupillisia päivässä, hinta voi kirpaista.
Esimerkiksi vuodessa kolmella päivittäisellä kahvimukillisella Juhla Mokkaa hinnaksi kertyi vuoden takaisella hinnalla 185 euroa ja tämän hetken hinnalla 284 euroa. Ero on siis sadan euron verran. Hinnat ovat S-ryhmän verkkokaupasta.
Kahvin kuluttajahinta on viimeisimmän vuoden aikana kivunnut nopeasti. Hintakehitystä mittaavan Tilastokeskuksen kuluttajahintaindeksin mukaan kahvin hinta oli maaliskuussa puolitoistakertainen verrattuna maaliskuuhun vuotta aiemmin.
Kahvi on yksi niistä tuotteista, jotka nostavat nyt kuluttajahintoja vuoden takaiseen verrattuna kaikkein eniten.
Kokeile laskurilla, paljonko kahvinjuontisi on kallistunut
Ylen kahvikoneella voit selvittää, mitä hinnaksi tulee omalla kuppimäärälläsi nyt ja vuosi sitten. Poimimme laskuriin viisi suosittua kahvia.
Laskurissa yksi kuppi vastaa 2,5 desilitran mukia. Kahvijauhetta on annosteltu 14 grammaa kupillista kohti.
Raakakahvin hinnan ennakoidaan pysyvän korkealla
Viime viikkoina maailmantalous on ollut hurjassa pyörteessä, kun Yhdysvallat ja vastavuoroisesti muut maat ovat asettaneet ja lykänneet tuontitulleja. Samalla raakakahvin futuurihinta on laskenut ja lähtenyt uudelleen nousuun.
Pellervon taloustutkimuksen eli PTT:n tutkimusjohtajan Sari Forsman-Huggin mukaan tuontitullien vaikutusta kahvin hintaan on hyvin vaikeaa ennustaa, sillä niiden vaikutussuhteet ovat erittäin monimutkaisia. Raakakahvin hinta on joka tapauksessa tälläkin hetkellä historiallisen korkealla.
– Isossa kuvassa ennakoidaan, että raakakahvin hinta tulee pysymään suhteellisen korkeana tämän vuoden, Sari Forsman-Hugg sanoo.
Raakakahvin hinnan nousut tai laskut eivät siirry saman tien ruokakauppojen hintoihin Suomessa. Päivittäistavarakauppa määrittelee itsenäisesti kahvin kuluttajahinnat.
Brasilian kahvisadon kriittiset hetket ovat käsillä
Korkeiden hintojen taustalla vaikuttaa se, että viime vuosina kahvin globaali tuotanto ei ole riittänyt täyttämään kysyntää.
Maailman suurimmassa kahvintuottajamaassa Brasiliassa vaikeat sääolot ovat heikentäneet satoa. Brasilian edellinen kahvisato kärsi pahimmasta kuivuudesta vuosikymmeniin. Myös kasvitaudit ovat olleet viljelijöiden riesana.
Pauligin raakakahvin hankinnasta vastaavan Anna Vänskän mukaan Brasilian tuleva kahvisato näyttää tällä hetkellä kohtuulliselta, mutta kahvi on hyvin herkkä kasvuolosuhteiden vaihtelulle.
– Viimeisimmän kuukauden aikana on ollut kuivempaa ja kuumempaa kuin yleensä tähän aikaan vuodesta. Sen vaikutus satoon on vielä vähän epävarmaa. Nyt on juuri se hetki, kun pavut kahvimarjan sisällä kehittyvät ja kypsyvät, Anna Vänskä sanoo.
Anna Vänskän mukaan kaikki nyt valmistuvan sadon kahvi menee nopeasti kulutukseen, sillä raakakahvia on globaalisti varastoituna hyvin niukasti.
Ilmastonmuutos lisää sään ääriolosuhteita, mikä lisää kahvisatojen epävarmuutta myös pitkällä tähtäimellä. Lisäksi kahvin kysyntä saattaa kasvaa myös jatkossa.
– Kahvin kysyntä maailmalla kasvaa jo yksistään sen takia, että maapallon väestö kasvaa. Kysyntää lisää tulojen kasvu ja kaupungistuminen esimerkiksi Aasiassa, Sari Forsman-Hugg sanoo.
Hinnan nousu saa juoksemaan kahvitarjousten perässä
Kysyimme Vantaan Myyrmäen K-Citymarketissa kauppiaalta ja asiakkailta, miten hinnannousu on vaikuttanut kahvin ostamiseen.
K-ryhmän, S-ryhmän ja Lidlin mukaan kahvikampanjat houkuttelevat asiakkaita nyt aiempaakin enemmän. Monet asiakkaat ostavatkin kahvinsa tarjoushinnalla ja jopa varastoon.
Myös kauppaketjujen omat, edulliset merkit kiinnostavat. Esimerkiksi K-ryhmän mukaan K-Menu-kahvin kysyntä on kasvanut selvästi viimeisimmän puolen vuoden aikana. Myös Lidlin mukaan edulliset kahvit ovat erityisesti viime aikoina olleet suosiossa.
Onko sinulla meille juttuvinkki? Voit lähestyä toimitusta luottamuksella
Halutessasi voit olla yhteydessä myös sähköpostilla osoitteeseen [email protected]. Luemme kaikki yhteydenotot, mutta emme pysty takaamaan jokaiselle henkilökohtaista vastausta.
