Sandefjordssåsen är världens enklaste och kanske en av de godaste såserna – det tycker i alla fall kocken Thomas Sjögren.
Såsen gifter sig utmärkt tillsammans med krispig helstekt rödtunga och en sallad på pepparrot och äpple.
-
Ingredienser
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl crème fraiche
- 100 g smör
- 0.5 citron
- 50 g forellrom, valfritt