Rasvamaksa on yleisin krooninen maksasairaus. Sille altistavat muun muassa vyötärölihavuus ja runsas alkoholinkäyttö.
Runsaasti kasvisten väriaineita sisältävä tomaattikastike saattaa tuoreen tutkimuksen mukaan vähentää maksan rasvoittumista potilailla, joilla on rasvamaksasairaus.
Tomaatit sisältävät lykopeenia, joka on yksi tärkeimmistä ravinnosta saatavista karotenoideista eli väriaineista.
Vastikään European Journal for Nutrition -tiedejulkaisussa julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin erityisen paljon lykopeenia sisältävän tomaattikastikkeen vaikutuksia maksan rasva-arvoihin.
Eniten tomaattikastikkeesta hyötyivät miehet
Tutkimukseen osallistui 98 aikuista rasvamaksaa sairastavaa potilasta.
Heistä osa söi köynnöksissä täysin kypsyneistä tomaateista valmistettua tomaattikastiketta. Se sisälsi moninkertaisesti enemmän lykopeenia tavallisiin tomaattikastikkeisiin verrattuna.
Vertailuryhmäläiset puolestaan söivät tavallista kaupoissa myytävää tomaattikastiketta. Koeaika kesti 12 viikkoa eli noin kolme kuukautta.
Tulosten mukaan paljon karotenoideja sisältävää tomaattikastiketta syöneiden koehenkilöiden maksan rasvapitoisuus pieneni enemmän kuin vertailuryhmäläisten. Terveysportin artikkelin mukaan laboratoriotutkimuksissa löydettiin lisäksi viitteitä suotuisiin vaikutuksiin maksasoluissa.
Eniten maksan rasvapitoisuus väheni miehillä ja yli 60-vuotiailla.
Sekä koehenkilöitä että verrokkiryhmäläisiä kehotettiin tomaattikastikkeen syömisen lisäksi noudattamaan välimerellistä ruokavaliota. Se sisältää paljon kasviksia, kalaa ja oliiviöljyä.
Rasvamaksaan ei ole lääkettä
Tomaattikastike-tutkimus oli varsin suppea, eikä sen perusteella voida tehdä virallisia ruokavaliosuosituksia rasvamaksan hoitamiseen. Haittaa laadukkaan tomaattikastikkeen syömisestä tuskin on kenellekään.
Terveyskirjaston mukaan Suomessa ei toistaiseksi ole saatavilla nimenomaan rasvamaksan hoitoon hyväksyttyjä lääkeaineita. Jotkut diabetes- ja laihdutuslääkkeet on todettu tehokkaiksi myös rasvamaksan hoidossa.
Suomalaisista aikuisista noin 25 prosenttia sairastaa rasvamaksaa. Lasten ja nuorten ylipainon lisääntyminen on lisännyt myös rasvamaksan esiintyvyyttä. Sitä havaitaan 15 prosentilla alle 17-vuotiaista ylipainoisista lapsista.
Rasvamaksa lisää tyypin 2 diabeteksen sekä sydän- ja verisuonitautien kehittymisen riskiä.
Videolla kysytään erikoislääkäri Perttu Arkkilalta, miten rasvamaksalta voisi välttyä. Haastattelu on vuodelta 2019.
Onko sinulla meille juttuvinkki? Voit lähestyä toimitusta luottamuksella. Halutessasi voit olla yhteydessä myös sähköpostitse osoitteeseen [email protected]. Luemme kaikki yhteydenotot, mutta emme pysty takaamaan jokaiselle henkilökohtaista vastausta.
