Kahvin juonnin ajankohdan terveyshyödyistä julkaistiin ensimmäinen laaja tutkimus keskiviikkona.
Kahvin juominen aamulla tuo mukanaan terveyshyötyjä, joita kahvin juominen pitkin päivää ei tarjoa. Asia selviää ensimmäisestä laajasta tutkimuksesta, joka tarkasteli kahvinjuonnin vaikutuksia eri vuorokaudenaikoina.
Asiasta uutisoi brittilehti The Guardian.
Tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka juovat kahvinsa aamuisin, kuolevat sydänsairauksiin 31 prosenttia epätodennäköisemmin kuin ihmiset, jotka eivät juo kahvia. Lisäksi aamukahvin nauttijoiden todennäköisyys kuolla ylipäänsä ennenaikaisesti on 16 prosenttia pienempi.
Sen sijaan kahvia pitkin päivää nauttineille henkilöille kahvin ei havaittu tuovan terveyshyötyjä.
Tutkimuksessa havaittiin lisäksi, että aamulla juodun kahvin määrällä ei ollut merkitystä terveyshyötyjen kannalta.
– Kyse ei ole vain siitä, juoko kahvia vai ei tai kuinka paljon, vaan tärkeää on kahvinjuonnin vuorokaudenaika, sanoo ravinnon ja epidemiologian asiantuntija, professori Lu Qi New Orleansin Tulanen yliopistosta.
Tarkastelussa yli 40 000 ihmisen terveystiedot
Tutkimuksessa tarkasteltiin 40 725 aikuisen kahvinjuontia kymmenen vuoden ajalta. Tiedot kerättiin Yhdysvaltojen kansallisesta terveys- ja ravintokyselystä vuosilta 1999–2018. Selvitykseen osallistuneista 36 prosenttia joi kahvia aamuisin ja 14 prosenttia pitkin päivää.
Johtopäätökset kahvinjuonnin terveysvaikutuksista saatiin vertailemalla selvitykseen osallistuneiden henkilöiden terveystietoja yhdeksän tai kymmenen vuotta selvitykseen osallistumisen jälkeen.
Tiedelehti European Heart Journalissa julkaistun tutkimuksen tulokset vahvistettiin vielä 1 463 henkilön otannalla. Henkilöt pitivät viikon verran kirjaa kahvinjuonnistaan ja syömisestään.
Syytä ei tiedetä
Tutkimuksesta ei selviä, miksi aamukahvi on sydämelle paras vaihtoehto.
Yksi mahdollinen selitys on se, että kahvin juominen myöhemmin päivällä häiritsee sisäistä kelloa ja hormonien, kuten melatoniinin, tasoa.
Tämä vaikuttaa uneen, tulehdusarvoihin ja verenpaineeseen, jotka puolestaan vaikuttavat sydänterveyteen.
Suurimmat terveysvaikutukset kahvissa aiheuttaa kofeiini. Kahvissa on kuitenkin myös satoja muita bioaktiivisia aineita.
Tutkijoiden mukaan osa veressä olevista tulehduksia aiheuttavista aineista on aamuisin korkealla tasolla, jolloin aamukahvissa olevat tulehduksia lieventävät aineet estävät niiden vaikutusta.
