Asiantuntijat arvioivat, että kokokasvisruokavalioon ohjaaminen voi vaarantaa etenkin iäkkäiden terveyden. Lääkäreiden tulisi käyttää virallisia suosituksia.
Ravitsemuksen asiantuntijat arvostelevat tiukasti kokokasvisruokavaliota, jota Etelä-Savon hyvinvointialue Eloisan kaksi lääkäriä on suositellut potilaille.
Sydänliiton pääsihteeri Marjaana Lahti-Koski arvioi keskiviikkoiltana Ylen tv-uutisissa, että ruokavalio on tarpeettoman rajoittava ja jopa puutteellinen.
– Margariinien ja öljyjen käyttö on välttämättömien rasvahappojen saannin kannalta tärkeää. Etenkin iäkkäillä rajoittava ruokavalio lisää aliravitsemuksen riskiä, Lahti-Koski totesi.
Kokokasvisruokavaliossa jätetään ihanteellisesti pois eläinperäiset tuotteet, prosessoidut kasvisruoat, lisätty rasva, sokeri ja suola.
Yle uutisoi keskiviikkona, että kaksi Etelä-Savon hyvinvointialueen lääkäriä on ohjannut potilaita kokokasvisruokavalioon, joka ei ole kansallisten ravitsemus- ja hoitosuositusten mukainen.
Hyvinvointialueen johto kielsi kokokasvisruokavalioon ohjaamisen keväällä 2025. Ylen tietojen mukaan toinen lääkäreistä on jatkanut neuvontaa kiellosta huolimatta. Eloisa on ilmoittanut, että asiassa aloitetaan sisäinen selvitys.
Elintapaohjauksen asiakkaat ovat usein haavoittuvassa asemassa
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Maijaliisa Erkkola sanoi torstaina Ylen Aamussa, että viralliset ravitsemussuositukset ovat terveydenhuollon ammattilaisten tärkeä työkalu.
– Ammattitaitoon kuuluu niiden käyttö.
Erkkola myönsi, että suositusten noudattaminen voi olla haastavaa, jos oma asenne on erilainen kuin suositukset.
– Ammattilaisuuteen kuuluu, että pysytään linjassa, Erkkola sanoo.
Ylen laajan selvityksen mukaan kokokasvisruokavalio on olennainen osa Suomessa epävirallista lääketieteen oppialaa, elämäntapalääketiedettä.
Tampereen yliopiston terveyssosiologian professori Piia Jallinoja huomautti Ylen Aamussa, että sairauden vuoksi elintapaohjausta tarvitseva ihminen on haavoittuvassa asemassa.
– Silloin toivoisi, että ruokavaliossa olisi mitään poikkeavaa, yllättävää tai erikoista.
Jallinoja muistutti, että ruoka ei ole ihmiselle pelkästään ravintoa, vaan se liittyy sosiaalisiin tilanteisiin ja tuottaa mielihyvää ja iloa.
– Jos suola, sokeri ja rasvat kielletään, ruoasta on ehkä vaikea saada maukasta, jolloin ruokavaliota ei ehkä noudateta, Jallinoja sanoi.
Erkkola korosti, että sosiaalisen median vuoksi asiantuntijoiden on entistä vaikeampaa saada äänensä kuuluviin.
– Usein ruokavaliot perustuvat yksilön omiin kokemuksiin. Ennen kuin sitä voi suositella muille, täytyy olla riittävästi näyttöä, että se on ravitsemuksellisesti riittävä.
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Maijaliisa Erkkola ja Tampereen yliopiston terveyssosiologian professori Piia Jallinoja vierailivat Ylen aamussa 21.5.2026:
