Vadelmien kasvuolosuhteet ovat olleet otolliset tänä kesänä.
Vadelmasato on tänä vuonna runsas.
Hedelmän- ja marjanviljelijäin liiton asiantuntija Jenni Kurvonen vahvistaa, että myös viljellyn vadelman satokausi on tänä vuonna hyvä. Satokausi on käynnissä kiivaimmillaan.
Olosuhteiden summa
Vadelma tuottaa satoa toisen vuoden talvehtineilla versoillaan, ja talvehtiminen on mennyt hyvin.
– Viime vuonna olosuhteet olivat otolliset vadelman versojen kehitykselle. Tämän kesän sateiden myötä vadelmista on tullut meheviä ja kookkaita, Kurvonen kertoo.
Saman vahvistaa imatralainen marjanviljelijä Simo Rasimus.
– On palattu niin sanottuun normaaliin suomalaiseen kesäsäähän. Olen puhunut muidenkin viljelijöiden kanssa ja kaikki ovat tyytyväisiä siihen, minkälaiset säät ovat olleet, kertoo Rasimus.
Myös pölyttäjät ovat olleet liikkeellä juuri silloin, kun vadelmankukat kukkivat.
Suomalaisille marjakasveille paras kasvulämpötila on päivällä noin 20 astetta ja yöllä 10 astetta. Vettä saisi tulla sopivasti ja mieluiten yöaikaan.
– Liika kosteus on vadelmien pahin vihollinen, Rasimus kertoo.
Tulevaisuus avoin
Tämän kesän sadosta ei voi ennustaa ensi kesän satoa millään tavalla. Kaikki on kiinni olosuhteista.
Vadelmien tunneliviljely on yleistynyt viimeisen kymmenen vuoden aikana. Kasvutunneli takaa pidemmän satokauden ja tasaisemmat olosuhteet. Vadelmaa tuotetaan myös paikoin kasvihuoneissa, jolloin kotimaista satoa aletaan saada jo kesäkuun alkupuolella.
Hedelmän- ja marjanviljelijäin liiton asiantuntija Jenni Kurvosen mukaan ilmastonmuutos voi tuoda viljelyolosuhteisiin ennakoimattomuutta sekä uusia kasvinsuojeluhaasteita.
– Vähälumiset talvet tulevaisuudessa voivat vaikeuttaa talvehtimista avomaalla, koska lumesta ei synny pakkaselta suojaavaa kerrosta, Kurvonen kertoo.
Nautitaan lämpimänä
Viljelysvadelmien koko on huomattavasti luonnonvadelmia isompi. Kumpikin vadelma kannattaa kerätä hellävaraisesti, laittaa jääkaappiin ja vasta sieltä pakastimeen.
Vadelma kannattaa pakastaa kohtuullisen kiireesti. Viileä marja jää pakastuessaan irtonaisemmaksi, ja myös pakastin pääsee huomattavasti helpommalla.
Vadelma säilyy tiiviisti suljetussa pakkauksessa vuoden ajan. Rasimuksen mielestä vadelma on yksi parhaita pakastemarjoja.
– Itse syön ne semmoisenaan ja tuoreina. Kun ne ovat lämpöisiä, aromi tulee vielä hienommaksi kuin viileissä marjoissa, Rasimus kertoo.
Harmittaako marjanviljelijää, että myös metsät ovat nyt täynnä vadelmia?
– Tällä hetkellä ainakin kauppa on käynyt hyvin. Uskoisin, että mitä enemmän puhutaan vadelmista, sitä enemmän niitä menee kaupaksikin. Kilohinta on melko vakio, Rasimus sanoo.
