Ensimmäiset herkkutattilöydöt tehtiin Itä-Suomessa jo kesäkuun alussa. Metsistä voi paikoin löytää nyt kantarelleja ja haperoita.
Juhannuksena kannattaa lähteä kukkaniityn sijaan metsään, ainakin jos mielessä on herkkutattisaalis.
Kauden ensimmäiset tattihavainnot tehtiin Pohjois-Karjalassa ja Etelä-Karjalassa jo 4. kesäkuuta, kertoo Suomen sieniseuran jäsenkirje Sieniviesti.
Havainnosta raportoi kontiolahtelainen luonnonsieni- ja marjayritys Dalla Valle. Sen mukaan tattihavainto on Pohjois-Karjalassa ennätyksellisen aikainen.
Aikaisessa ollaan, arvioi myös Sieniseuran varapuheenjohtaja Tea von Bonsdorff.
Etelä-Suomessa kesäkuun tattiesiintymät eivät ole von Bonsdorffin mukaan poikkeuksellisia, varsinkaan jos alkukesä on ollut sateinen ja lämmin.
– On ihan tyypillistä, että ensimmäiset tatit nousevat alkukesällä, jos saadaan sateita.
Sama pätee keltavahveroihin eli kantarelleihin.
Epätavallista on kuitenkin se, että tatteja nousee Pohjois-Karjalan korkeudella jo kesäkuun alussa.
– Pohjois-Karjalassa herkkutatit ovat yksittäisinäkin havaintoina nyt melko aikaisia, Bonsdorff-Salminen sanoo.
Tattia, kantarellia ja haperoita nähty
Tänä kesänä olosuhteet ovat olleet sienten kannalta monin paikoin erityisen otolliset. Von Bonsdorff kannustaakin tekemään kierroksen tutussa sienimetsässä jo nyt.
– Kantarellia, tatteja ja haperoitakin voi jo löytää Etelä-Suomesta.
Sienisadot voivat olla hyvin paikallisia. Sen vuoksi yksittäisistä löydöistä ei voi vetää johtopäätöksiä koko maan sienitilanteesta.
Todennäköisyys suuremmallekin sienisaaliille paranee alueilla, joilla on satanut.
– Sienten kannalta paras mahdollinen tilanne on se, että on sekä sateista että lämmintä. Erityisesti herkkutatit rakastavat sitä, että on ollut lämmintä, ja sitten ne saavat sateita.
Sienitilannetta ja -havaintoja voi seurata Suomen lajitietokeskuksen laji.fi -sivustolta.
Leutojen talvien tulos: Kantarellia helmikuussa
Herkkutatit ovat von Bonsdorffin mukaan nopeakasvuisia ja ne tekevät useita satoja. Ensimmäinen sato voidaan kerätä tyypillisesti heinäkuussa, toinen elokuun alussa, ja kolmas lokakuun alkupuolella.
Myös kantarelli kuuluu alkukesän lajistoon.
Kantarellin kasvukausi on hyvin pitkä, joten uutta satoa voi nousta vielä myöhään syksyllä.
Lisäksi laji on pitkäikäinen. Leutojen talvien seurauksena kantarellia on voinut poimia jopa keskellä talvea, von Bonsdorff kertoo.
Hän kertoo, että kantarellista myöhäisimmät havainnot on tehty jopa helmikuussa.
– Se on voinut putkahtaa näkyviin joulukuun alkupuolella, ja koska se on pitkäikäinen, se voi olla havaittavissa vielä helmikuussa.
Lakin väri ja kasvupaikka kertovat tatista
Herkkutattilajeja on useita.
Kaksi sienestäjille tutumpaa tattia ovat herkkutatti ja männynherkkutatti. Herkkutatti kasvaa tuoreissa metsissä kuusen seurassa. Herkkutatin lakki on vaaleanruskea tai tummanruskea, jalassa on vaalea verkkokuvio.
Männynherkkutatin lakki on punaruskea, mahonginvärinen. Männynherkkutatin jalka voi olla punahäiveinen. Sieni kasvaa mäntykankailla ja toisinaan jäkäliköissä, joiden seasta kookas punertavalakkinen erottuu helposti.
