Asiantuntijoiden mukaan ksylitolin normaali käyttö ei nosta veren ksylitolipitoisuutta, vaan kohonnut ksylitolipitoisuus liittyy tyypillisesti aineenvaihdunnan häiriöön.
Elo-syyskuun vaihteessa uutisoitiin tutkimuksista, joiden mukaan veren korkealla ksylitolipitoisuudella voisi olla yhteys vakaviin sydän- ja verisuonitapahtumiin.
Asiantuntijat kuitenkin näkevät tutkimuksissa puutteita, joiden vuoksi niistä ei voi vetää johtopäätöksiä ksylitolin haittavaikutuksista.
Ravitsemusterapian professori Ursula Schwab pitää tutkimuksista julkaistua lehdistötiedotetta yhtenä kummallisimmista uutisista, mitä on koskaan nähnyt.
– Tutkimuksessahan ei ollut katsottu ollenkaan, olivatko ihmiset ylipäätään käyttäneet ksylitolituotteita. Siinä oli katsottu vain veren ksylitolipitoisuutta, ja ksylitoliahan muodostuu normaalissa aineenvaihdunnassa, Schwab sanoo.
Ei viitteitä syy-yhteydestä sydäntapahtumiin
Myös dosentti Eva Söderling Turun yliopiston hammaslääketieteen laitokselta toteaa, että ksylitolia muodostuu aineenvaihdunnassa luonnostaan.
Söderling ja Schwab kertovat, ettei ksylitolia kerry vereen suositusten mukaisesta käytöstä.
Jos veren ksylitolipitoisuus nousee, syynä on tyypillisesti aineenvaihdunnan häiriö. Näitä ongelmia ei Söderlingin mukaan ollut tuoreissa tutkimuksissa kontrolloitu.
Schwab huomauttaa, että Suomessa on käytetty ksylitolia vuosikymmeniä, muttei yhteydestä sydän- ja verisuonitapahtumiin ole ”minkään valtakunnan viitteitä”.
– Kyllä meillä suurimmat ongelmat ovat muun muassa runsas kovan rasvan saanti, runsas suolan käyttö, diabetes sekä tupakointi, hän sanoo.
