Kristiinankaupunkilainen pizzerian määrättiin välittömästi suljettavaksi elokuussa tehtyjen havaintojen perusteella. Yllätystarkastuksessa paljastui vakavia puutteita hygieniassa ja elintarviketurvallisuudessa.
Länsirannikon ympäristöyksikkö on määrännyt Syrian Market Oy:n ylläpitämän Kristiinan Pizzerian Kristiinankaupungissa välittömästi suljettavaksi vakavien hygieniaongelmien vuoksi.
Päätös tehtiin nopeasti elintarvikelain nojalla, koska tilanne arvioitiin vakavaksi vaaraksi ihmisten terveydelle.
Länsirannikon ympäristöyksikön syyskuun alussa tekemässä yllätystarkastuksessa paljastui laaja-alaisia puutteita ravintolan puhtaudessa ja hygieniassa. Elintarvikehuoneistossa todettiin piintynyttä likaa laajalti seinissä, lattiassa sekä huonekaluissa. Työpenkit, säilytyslaatikot ja työvälineet olivat selvästi likaantuneita.
Tarkastuksessa havaittiin myös, että keittiön lattialle kerääntyi vuotavaa vettä.
Huoneistossa oli tarkastushetkellä käynnissä remontti ja tilassa säilytettiin paljon esineitä, jotka eivät kuulu elintarviketoimintaan, kuten työkaluja, maaleja ja henkilökohtaisia tavaroita. Näitä säilytettiin jopa pinnoilla ja tiloissa, joissa käsiteltiin pakkaamattomia, helposti pilaantuvia elintarvikkeita.
Erityisen vakavana pidettiin sitä, että kemikaaleja säilytettiin pakkaamattomien elintarvikkeiden läheisyydessä. Viranomaisten mukaan elintarvikkeiden saastumisriski oli huomattava.
Toiminta ilman lupaa ja omavalvontaa
Hygieniaongelmien lisäksi tarkastuksessa paljastui, että Syrian Market Oy ei ollut tehnyt lainkaan ilmoitusta elintarviketoiminnasta elintarvikevalvonnalle toiminnan rekisteröintiä varten.
Saadun tiedon mukaan toiminta oli kuitenkin aloitettu noin vuosi sitten.
Myös pakollinen omavalvonta puuttui toiminnasta kokonaan. Elintarvikealan toimijalla on oltava järjestelmä, jonka avulla se tunnistaa ja hallitsee toimintaansa liittyvät vaarat.
Kristiinan Pizzeria pysyy kiinni, kunnes viranomainen on käynyt tarkastamassa, että kaikki virheet on korjattu.
Ennen toiminnan jatkamista yrityksen on myös tehtävä ilmoitus elintarvikevalvontaan toiminnan rekisteröintiä varten ja laadittava asianmukainen omavalvontasuunnitelma.
