Lämmin ja kostea keli heikentää tattien laatua.
Tatteja nousee nyt Pohjois-Karjalassa, mutta laatu on kaupallisen poiminnan kannalta vielä huono.
Lämmin ja kostea keli tekee tateista nopeasti matoisia. Erityisesti öiden tulisi viiletä, jotta laatu paranisi.
Pohjois-Karjalassa ja muualla Suomessa sieniä ja marjoja ostava Dalla Valle ei ole vielä aloittanut tänä syksynä tattien ostamista.
– Tarkistan tilanteen monta kertaa viikossa. Jos laatu paranee, niin aloitamme ostamisen heti, toimitusjohtaja Loreno Dalla Valle sanoo.
Dalla Valle ostaa kuitenkin tiettyjä muita sieniä, kuten kantarelleja ja haaparouskuja, joiden laadussa ei ole ollut ongelmia.
Kesällä yhtiö osti Dalla Vallen mukaan poikkeuksellisen paljon mustikkaa, lähes miljoona kiloa. Myös puolukkasato näyttää erinomaiselta.
– Puolukkaa on tullut kolmessa–neljässä päivässä jo 150 000 kiloa, Dalla Valle sanoi tiistaina.
Alkuviikosta iso muutos
Joensuulainen Tuote ja Vihannes on ostanut tatteja puolentoista viikon ajan, mutta yhtiö päätti keskeyttää ostamisen tiistaina.
– Viime viikolla oli kuitenkin vielä suhteellisen viileätä, mutta eilinen päivä teki aika ison muutoksen, toimitusjohtaja Marja Päivänurmi sanoi tiistaina.
Tuote ja Vihannes keskeyttää ostamisen ainakin loppuviikon ajaksi.
Jopa tuhansien eurojen tulot poimijalle
Myyntiin poimitaan herkkutatteja ja männynherkkutatteja. Tatteja on Pohjois-Karjalassa paikoin paljon ja ahkerimmat kerääjät ovat hankkineet niitä myymällä tuhansia euroja syksyssä.
Parhaan hinnan saa ensimmäisen luokan tateista, joiden on oltava täysin kovia ja madottomia. Kolmannen luokan sienissä hyväksytään pieni matoisuus, mutta niistä maksettava hinta on huomattavasti ykkös- ja kakkosluokan tatteja alhaisempi.
