Rintasyöpään sairastuu Suomessa vuosittain noin 5 000 naista. Amerikkalaistutkimus vahvistaa näyttöä terveellisen ruokavalion merkityksestä syövän ehkäisyssä.
Runsaasti kasviksia ja vähän tai ei lainkaan lihaa syövät naiset näyttävät sairastuvan rintasyöpään harvemmin kuin muut.
Tämä kävi ilmi yhdysvaltalaisesta tutkimuksesta, jossa tarkasteltiin planetaarisen ruokavalion yhteyttä rintasyöpään.
Planetaarinen ruokavalio tarkoittaa käytännössä kasvispainotteista ruokavaliota. Se sisältää pääosin kasviksia, hedelmiä, palkokasveja, täysjyväviljaa, kalaa ja pähkinöitä.
Tutkimus hyödynsi kahta pitkäaikaista seurantatutkimusta, joihin osallistui yhteensä yli 160 000 naista.
Naisten terveyttä selvittäneet seurantatutkimukset toteutettiin Yhdysvalloissa vuosina 1986–2018 ja 1991–2019. Niihin osallistuneilta kysyttiin neljän vuoden välein myös heidän ruokavaliostaan.
Jopa 20 prosenttia vähemmän tiettyä rintasyöpää
Kahden seurantatutkimusten aineiston perusteella tehty tuore tutkimus paljasti, että pääosin planetaarista ruokavaliota noudattavat naiset sairastuivat rintasyöpään noin 10 prosenttia epätodennäköisemmin verrokkiryhmään verrattuna.
Vertailuryhmän naiset söivät vähemmän kasviksia ja muita planetaarisen ruokavalioon kuuluvia ruoka-aineita.
Tietynlaisessa syöpätyypissä kasvispainotteisen ruokavalion suojaava vaikutus oli vielä suurempi.
Riski sairastumiseen oli noin 20 prosenttia pienempi silloin, kun kyseessä olivat estrogeenireseptorinegatiiviset kasvaimet.
Niiden kasvu ei riipu estrogeenista. Noin 20 prosenttia rintasyövistä on estrogeenireseptori-negatiivisia.
Videolla Helsingin yliopiston ravitsemustieteen opettaja Eeva Voutilainen kertoo, mistä planetaarisessa ruokavaliossa on kyse. Video on vuodelta 2023.
Kasvisruoka suojaa myös muilta syöviltä
Kasvispainotteisen ruokavalion terveellisyydestä saadaan jatkuvasti lisää tutkimustietoa.
Vastikään julkaistun 17 tutkimuksen meta-analyysin mukaan kasvisruokavaliota noudattavat sairastuvat moniin syöpiin selvästi epätodennäköisemmin kuin lihaa syövät sekasyöjät.
Verrattuna sekasyöjiin kasvissyöjät sairastuivat syöpään 13 prosenttia epätodennäköisemmin ja yksittäisten syöpien kohdalla yhteydet olivat vielä voimakkaampia. Esimerkiksi suolistosyövät ja rintasyöpä ovat heillä harvinaisempia.
Uutispalvelu Duodecimin mukaan kasvisruokavalio saattaa pienentää syöpäriskiä, koska sen noudattaminen auttaa painonhallinnassa ja ehkäisee tyypin 2 diabetesta.
Lisäksi tiedetään, että punainen liha ja etenkin teollisesti prosessoidut lihatuotteet altistavat etenkin suolistosyöville.
